Šokolaaditükkidega kamaküpsised

• 100 g toasooja pehmet võid
  
• 100 g fariinsuhkrut
  
• 1 muna
  
• 75 g Tartu Milli rukkikama
  
• 75 g nisujahu
  
• 0,5 tl küpsetuspulbrit
  
• ¼ tl soodat
  
• 0,5 tl soola
  
• 100 g tumedat šokolaadi (nt 56%), hakitud

Vahusta või ja suhkur paari minuti jooksul ühtlaseks heledaks seguks. Lisa muna ja klopi, kuni see on samuti segunenud.

Sega jahud eraldi kausis soola, sooda ja küpsetuspulbriga, lisa tainale ja sega läbi. Haki šokolaad ja sega samuti tainasse.

Kaabi väiksema jäätisekulbi või supilusika abil tainast pallid ning tõsta pooled neist küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jäta tainapallide vahele ruumi, sest need vajuvad küpsemise lõpuks lapikuks. Küpseta ahju keskmises osas 180 kraadi juures 13– 15 minutit või kuni küpsised on kenad ja kuldpruunid.

Pärast ahjust välja võtmist ei ole küpsised veel päris tahenenud – lase neil algul plaadil u 5 minutit jahtuda ja libista seejärel koos küpsetuspaberiga lauale või jahutusrestile, kus nad saavad u 15 minuti jooksul täielikult jahtuda ja krõbedaks muutuda.