Kohupiimapallid 30tk

• 500 g paksemat kohupiima
• 2 muna
• 0,5 dl suhkrut Diamant
• 100 g Kalewi T405 nisujahu
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl riivitud sidrunikoort
• ¼ tl soola
• 1 pudel Kalewi küpsetusõli frittimiseks
• tuhksuhkrut ja vaarikamoosi serveerimiseks,

Vahusta suhkur ja munad, lisa sidrunikoor ja vanillisuhkur, kohupiim, sool ja küpsetuspulbriga segatud jahu. Võta kuhjaga teelusika tainast ja veereta kahe käe vahel väikesteks pallideks. Aja õli kõrge äärega potis või fritüüris keskmiselt kuumaks ja küpseta pallid mitmes jaos, u 2-3 minuti jooksul kuldpruuniks. Puista pallidele tuhksuhkrut ja serveeri koos vaarikamoosiga.