Pitsilised kama-kodujuustukorvid marjadega
- Koostis:
- 1 pakk Tartu Mill’i vahvli jahusegu
Täidis:- 300 g rasvata kodujuustu
- 4 dl 35% rõõsk koort
- 1 laim
- 3-4 spl puudersuhkrut (maitse järgi)
- 0,5 tl vaniljesuhkrut
- 40 g Tartu Milli kamajahu
Valmista vahvlitaigen vastavalt pakendil oleva õhukeste vahvlite valmistamisõpetusele. Pane valmis paar laia ümara põhjaga klaasi. Küpseta vahvlimasinaga vahvel ja tõsta kohe tagurpidi asetatud klaasile, suru õrnalt vahvli servad alla. Jahtunud vahvlikorvid tõsta vaagnale.
Riivi laimi koor peene riiviga ja sega juurde 0,5 laimi mahl. Vahusta vahukoor 2 spl puudersuhkru ja vaniljesuhkruga tugevaks vahuks. Lisa riivitud laimikoor ja mahl. Sega kodujuust kama ja 1 spl tuhksuhkruga, lisa vahukoor ja jäta kreem 1 tunniks külmikusse maitsestuma.
Täida korvid vahetult enne serveerimist kamakreemiga ja puista peale marju.
